大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于设备微生物检测记录的问题,于是小编就整理了1个相关介绍设备微生物检测记录的解答,让我们一起看看吧。
食品卫生微生物学检验大肠菌群计数是记录两个平板菌群总数吗?
在GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定中有讲到:选取菌落数在30CFU~300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。低于30CFU的平板记录具体菌落数,大于300CFU的可记录为多不可计。每个稀释度的菌落数应***用两个平板的平均数。
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