发酵微生物的名片,发酵微生物的种类

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于发酵微生物的名片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍发酵微生物的名片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 发酵微生物基本特征?
  2. 列举常见的工业微生物及其主要发酵产物?
  3. 什么是微生物发酵?

发酵微生物基本特征?

①液体悬浮状态是很多微生物的最适生长环境

②在液体中,菌体及营养物、产物(包括热量)易于扩散,使发酵可在均质或拟均质条件进行,便于控制,易于扩大生产规模。

发酵微生物的名片,发酵微生物的种类-第1张图片-吉林环保网
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③液体输送方便,易于机械化操作。

④厂房面积小,生产效率高,易进行自动化控制,产品质量稳定。

⑤产品易于提取、精制等。因而液体深层发酵在发酵工业中被广泛应用

发酵微生物的名片,发酵微生物的种类-第2张图片-吉林环保网
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列举常见的工业微生物及其主要发酵产物?

工业生产上常用的微生物有细菌放线菌酵母菌霉菌。主要产物有:

1.枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌、节杆菌、***单胞菌、小球菌等,用于生产乳酸、醋酸、氨基酸、核苷酸、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、维生素、肌苷酸、丙酮丁醇等产品以及生物防治、细菌浸矿等。

2.放线菌 。链霉素、金霉素、红霉素、庆大霉素等。常用的放线菌主要来自以下几个属:链霉菌属、小单孢菌属和诺卡氏菌属等。近年来也用放线菌生产氨基酸、核苷酸、维生素和酶制剂等。

发酵微生物的名片,发酵微生物的种类-第3张图片-吉林环保网
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3.酵母菌 。啤酒酵母、***丝酵母、类酵母等,用于酿酒、制造面包、制造低凝固点石油、生产酒精、脂肪酶,以及生产可食用、药用和饲用的酵母菌体蛋白等。

4. 霉菌 。藻状菌纲的根霉、毛霉、犁头霉、子囊菌纲的红曲霉,半知菌类的曲霉、木霉、青霉等;它们可用于生产多种酶制剂、抗生素、有机酸、生长素及甾体激素等。

最常见的工业微生物就是乳酸菌和酵母菌了。乳酸菌发酵产生乳酸,酵母菌发酵产生乙醇。

乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种。除极少数外,其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中。

酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一种典型的异养兼性厌氧微生物,在有氧和无氧条件下都能够存活,是一种天然发酵剂。

什么是微生物发酵?

        微生物发酵指的是指利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为人类需要的产物的过程。这是生物工程发展的结果。

到此,以上就是小编对于发酵微生物的名片的问题就介绍到这了,希望介绍关于发酵微生物的名片的3点解答对大家有用。

标签: 发酵 微生物 酵母菌