大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米酒有关微生物问题的问题，于是小编就整理了1个相关介绍米酒有关微生物问题的解答，让我们一起看看吧。
酒糟上青绿色的霉菌是什么？
绿色的为青霉。
食物绿色的霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。
霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称。不是分类学的名词，在分类上属于真菌门的各个亚门。霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。
到此，以上就是小编对于米酒有关微生物问题的问题就介绍到这了，希望介绍关于米酒有关微生物问题的1点解答对大家有用。
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