大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物特殊反应条件的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微生物特殊反应条件的解答，让我们一起看看吧。
微生物的热致死反应的特点和规律？
热力致死时间：T为热杀菌温度，以t的对数值为微生物全部死亡时间，表示微生物的热力致死时间随热杀菌温度的变化规律。
lg(t1/t2)=(T2-T1)/Z
热力致死速率曲线：以加热（恒温）时间为横坐标，以微生物数量（的对数值）为纵坐标，表示某一种特定的菌在特定的条件下和特定的温度下，其残留活菌总数随杀菌时间的延续所发生的变化。
设原始菌数为a，经过一段热处理时间t后，残存菌数为b，直线的斜率（细菌死灭速度常数）为k，则：t = - 1/k ( lg a – lg b)
热力致死速率曲线与菌种有关，与环境条件有关，与杀菌温度有关。
（图片来源网络，侵删）
- 1/k值越大，表示微生物的耐热性越强。
举例说明何为微生物反应的结构模型？
monod方程建立的基本***设：微生物生长中，生长培养基中
（图片来源网络，侵删）
他组分过量）会影响其生长速率，这种物质被称为限制性基质，并且认为微生物为均衡生长且为简单的单一反应。由于细胞的组成是复结的，当微生物细胞内部所含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸、维生素等的含量随环境条件的变化而变化时，建立起的动力模型称为结构模型。
微生物反应与酶促反应区别？
微生物反应
微生物反应是利用微生物***定的酶系进行的复杂生化反应过程，即发酵过程。主要的工业微生物有细菌、酵母菌、放线菌和霉菌等。根据发酵中所***用的微生物细胞特性的不同，又可分为厌氧发酵和通气发酵两种。***甲等
而酶促反应的特点是高效率，高度特异性，可调节性，不稳定性。
1.酶促反应具有极高的效率。
2.酶促反应具有高度的特异性
到此，以上就是小编对于微生物特殊反应条件的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物特殊反应条件的3点解答对大家有用。
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