大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物和蛋白质的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微生物和蛋白质的解答，让我们一起看看吧。
蛋白质与脂肪如何转化成氨基酸通过微生物发酵？
脂肪可以被β氧化，被水解，是因为每一个步骤都有相对应的酶。但是这些酶所产生的代谢产物，乙酰辅酶A等，没有酶可以把他们转变为合成氨基酸的骨架。所以无法最终形成氨基酸。
动物体内的氨基酸要么是从外界摄取，要么是通过转氨酶从其他氨基酸转化而来（又是酶，呵呵） 而蛋白质被降解为氨基酸后，被转氨酶脱胺，从而形成脂肪酸，最终被整合到脂肪组织（又是酶）。
原核生物和真核生物的细胞核都有组蛋白？
原核细胞需真核细胞的区别在于,原核细胞没有细胞核,只有一个拟核,其中的DNA不形成染色质.
而在生命活动当中,DNA仍然会转录出RNA,进而指导蛋白质合成,所以说原核细胞也会有蛋白质.
而真核细胞有细胞核,核膜将细胞核与细胞质分隔开来,DNA与蛋白质结合形成染色质.
生物技术五大工程:基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程，这五大工程之间的关系？
现代生物工程包括五大工程，即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和蛋白质工程。
在这五大领域中，前两者作用是将常规菌(或动植物细胞株)作为特定遗传物质受体，使它们获得外来基因，成为能表达超远缘性状的新物种——“工程菌”或“工程细胞株”。后三者的作用则是这一有巨大潜在价值的新物种创造良好的生长与繁殖条件，进行大规模的培养，以充分发挥其内在潜力，为人们提供巨大的经济效益和社会效益。
基因工程作为现代生物技术的核心，DNA重组技术是生物技术的核心技术。换句话说，生物技术五大工程的核心是基因工程，其核心技术是DNA重组技术。
一般认为，细胞工程是根据细胞生物学和分子生物学原理，***用细胞培养技术，在细胞水平进行的遗传操作。细胞工程大体可分染色体工程、细胞质工程和细胞融合工程。基因表达的场所，就是细胞；细胞工程是基因工作的作坊。也就是细胞工程实现基因工作的编辑工作。
从广义上讲，发酵工程由三部分组成：上游工程，发酵工程和下游工程。其中上游工程包括优良种株的选育，最适发酵条件（pH、温度、溶解氧和营养组成）的确定，营养物的准备等。发酵工程主要指在最适发酵条件下，发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的工艺技术。下游工程指从发酵液中分离和纯化产品的技术。发酵工程，可以说是细胞工程在微生物方面的深度应用（当然这是通俗的说话，不严格）。
酶工程和蛋白质工程，两个相似度非常高。是都是蛋白质大分子层次的应用。是细胞工程（微生物工程）产生的产品。
联系起来，基因工程（DNA重组技术），实现基因的改变或者重组，产生新的或者更高效的功能基因，通过细胞工程（微生物工程），生产酶（蛋白质）等产品。当然细胞工程（微生物工程）的目的有时候并不是为了直接产生蛋白质或酶，但都是通过改变基因表达（直接改变基因或通过外因影响基因表达），实现细胞层次上的改变。
到此，以上就是小编对于微生物和蛋白质的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物和蛋白质的3点解答对大家有用。
