大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽净持生态环境修复的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安徽净持生态环境修复的解答，让我们一起看看吧。
安徽人说的净子是什么意思，蒸饭用的木桶？
不是净子，是甑子，读zeng。北方人读jing，指蒸饭用的桶。
甑子（甄子），古代炊具，甑子是从中国古代就开始流行使用的一种做饭的器具，主要用于蒸米饭,（现在贵州、四川、云南等地区仍然广泛使用）外部略像木桶，但里面篦子为竹篾编成的向内、向上略拱的圆锥形蒸底，因此有许多小孔，放于鬲、或锅上蒸食物。杉木材质轻软、纹理直，是做甑子的上好材料。
甄子，这种木质蒸饭桶来源于我国古代蒸食陶炊器——陶甑，随着社会的发展，陶制甑子逐渐演变为木质甑子，俗称“木甄子”，常出现在南方以稻米为主食的区域。过去很多人家蒸饭都是用甑子，现在几乎不用了。甑子的底部为木质透气横隔，或者用竹编成的向内向上略拱的圆锥，主要有三部分组成：甑底，可透气的木板或竹篾编成的圆形底。甑身，是一个类似木桶的圆柱体。甑开，是用木头做成的盖子。用甑子蒸出来的饭又香又好吃。
北方人读作jing，甑糕：甑，jing，四声，西安本地人发音为jing，是使用一种称为"甑"的蒸食用具而得名。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，黄河流域俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。所以念jing。甑糕的古老，首先表现在它的炊具上：甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具。据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑。甑糕，就是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名甑糕。
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（图片来源网络，侵删）
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