大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于节能电磁炉烤肉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍节能电磁炉烤肉的解答，让我们一起看看吧。
电磁炉烤肉怎么烤？
1.在超市买好烤肉酱备用。将肉在冰箱里冷冻一下，这样切肉片可以薄后更均匀。切好的肉片放在容器里，一层肉片，抹上一层烤肉酱，腌制20分钟以上。
2.将电磁炉放上平底锅（最好是不粘锅），锅内放少量油，最初温度开到800就可以，将肉片放到锅里煎翻，肉片变色电磁炉的温度可以在调至1000，温度不要太高，一是避免肉焦，二是烤焦的肉致癌。
3.烤好的肉夹出来用剪刀剪成小块，可以沾佐料食用，也可以不用佐料。用大叶生菜包也很好吃。
要用电磁炉烤肉的话，最好是用不粘锅电磁炉，烤肉的肉片尽量切薄一点，这样熟的快一点。
烤肉之前要先将锅里水分小火烤干，然后刷上一层油，开中火再将肉片一片片摆在锅里，不要叠着以免烤不熟。
烤个一两分钟肉片颜色变了就可以翻一面再烤，都烤熟了就可以全部夹出来，烤好一批再放下一批，尽量不要两批次生熟一起烤，不然前一批好了下一批还是生的，又互相挨着的话，那就不好了。
如何用电磁炉烧烤？
1.先将电磁炉烤架清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
2．将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。
3．蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒种即可食用。注意用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。
4．刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。
到此，以上就是小编对于节能电磁炉烤肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于节能电磁炉烤肉的2点解答对大家有用。
